Postres y Dulces
Budín de chía y coco sin azúcar
⏱ 10 min👨👩👧 4 porciones💪 Fácil
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Ingredientes
4 porc.
- semillas de chía6 cucharadas
- leche de coco sin azúcar500 ml
- extracto de vainilla1 cucharadita
- canela (opcional)1 pizca
- frutos rojos1 taza
- coco laminado sin azúcar (opcional)2 cucharadas
Un desayuno cremoso de chía y coco que se prepara la noche anterior, endulzado naturalmente y terminado con frutas frescas.
Preparación
- 1
Mezclar
Combinar la chía, la leche de coco, la vainilla y la canela en un bol.
- 2
Evitar grumos
Reposar 10 minutos y volver a mezclar bien para separar las semillas.
- 3
Enfriar
Tapar y refrigerar al menos 4 horas, idealmente toda la noche.
- 4
Ajustar la textura
Antes de servir, mezclar y agregar un poco más de leche de coco si se prefiere más liviano.
- 5
Servir
Distribuir en vasos y terminar con frutos rojos y coco laminado.