Buffalo Wings
Ingredientes
- alitas de pollo1 kg
- mantequilla100 g
- salsa hot sauce tipo Frank's100 ml
- aceite para freir
- salsa blue cheese para servir (opcional)
Las buffalo wings: alas de pollo fritas y crujientes bañadas en salsa picante de mantequilla y hot sauce. El aperitivo mas popular de los bares y sports bars americanos.
Preparación
- 1
Freir las alitas
Secar muy bien las alitas. Freir en aceite a 175C por 12-15 minutos hasta muy crujientes.
- 2
Preparar la salsa buffalo
Derretir la mantequilla. Mezclar con la hot sauce y una pizca de ajo en polvo.
- 3
Banas las alitas
Mezclar las alitas fritas con la salsa buffalo hasta cubrir. Servir con salsa blue cheese y apio.
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