Entradas y aperitivos
Elote con Crema y Chile
⏱ 20 min👨👩👧 4 porciones💪 Fácil
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Ingredientes
4 porc.
- elotes4 unidad
- mayonesa4 cucharada
- crema acida4 cucharada
- queso cotija rallado100 g
- chile piquin al gusto
- jugo de limon
El elote asado con crema, queso, mayonesa y chile es el snack callejero mas popular del Mexico urbano.
Preparación
- 1
Cocer o asar los elotes
Cocer los elotes en agua con sal 20 minutos, o asar sobre las brasas.
- 2
Untar
Untar cada elote con mayonesa primero, luego crema.
- 3
Decorar
Espolvorear con queso cotija, chile piquin y exprimir limon.
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