Entradas y aperitivos

Goi Cuon Vietnamita

⏱ 30 min👨‍👩‍👧 4 porciones💪 Fácil

Ingredientes

4 porc.
  • camarones cocidos200 g
  • cerdo cocido en laminas150 g
  • fideos de arroz vermicelli100 g
  • papel de arroz12 hoja
  • albahaca thai1 manojo
  • salsa de mani

Rollitos frescos vietnamitas con camaron, cerdo, fideos y hierbas en papel de arroz. Frescos y ligeros.

Preparación

  1. 1

    Cocer los fideos

    Cocer los fideos de arroz al dente. Enfriar.

  2. 2

    Hidratar el papel

    Sumergir cada hoja en agua tibia hasta suavizar.

  3. 3

    Armar

    Colocar el papel sobre tabla humeda. Disponer lechuga, fideos, cerdo, camaron y hierbas. Enrollar apretado.

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