Gyoza Japonesas
Las gyoza: empanadillas japonesas crujientes por abajo y tiernas arriba, rellenas de cerdo, repollo y jengibre.
Preparación
- 1
Preparar el relleno
Mezclar la carne con el repollo exprimido, ajo, jengibre, salsa de soja y aceite de sesamo.
- 2
Armar las gyoza
Colocar una cucharadita de relleno en cada tapa. Humedecer el borde y plegar.
- 3
Cocinar
Freir en aceite caliente hasta dorar la base. Agregar agua, tapar y cocer al vapor 3 minutos.
También te puede gustar
Arancini di Riso
Croquetas de arroz sicilianas rellenas de ragú, mozzarella y arvejas, rebozadas y fritas hasta dorar. Son el street food más icónico de Sicilia y uno de los mejores platos de la cocina italiana.
Buffalo Wings
Las buffalo wings: alas de pollo fritas y crujientes bañadas en salsa picante de mantequilla y hot sauce. El aperitivo mas popular de los bares y sports bars americanos.
Vitel Toné
El plato estrella de la Navidad y Año Nuevo argentino: lomo de cerdo o ternera con salsa tonnata de atún, alcaparras y anchoas. De origen piamontés, totalmente adoptado por Argentina.