Hamburguesa Clasica
Ingredientes
- carne de res molida600 g
- bollos brioche para hamburguesa4 unidad
- lechuga4 hoja
- tomates en rodajas2 unidad
- queso cheddar4 rebanada
- salsa especial o ketchup
La hamburguesa perfecta: carne de res molida gruesa con 20% de grasa, condimentada simplemente, en bollo brioche con lechuga, tomate y salsa especial.
Preparación
- 1
Moldear las hamburguesas
Dividir la carne en 4 porciones de 150g. Moldear suavemente en disco. Hacer un huesito en el centro para evitar que se abomben.
- 2
Cocinar
Cocinar en sarten de hierro o parrilla a fuego alto 2-3 minutos por lado para termino medio. Poner el queso al final.
- 3
Armar
Tostar el bollo. Montar con la hamburguesa, la lechuga, el tomate y la salsa.
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