Panuchos Yucatecos
Ingredientes
- tortillas de maiz8 unidad
- frijoles negros refritos200 g
- cochinita pibil300 g
- cebolla morada en escabeche200 g
- aguacates2 unidad
- aceite para freir
Tortillas de maiz rellenas de frijol negro y fritas, cubiertas con cochinita pibil, cebolla morada y aguacate. El antojito mas famoso de Yucatan.
Preparación
- 1
Rellenar las tortillas
Abrir cada tortilla por el borde formando una bolsa. Rellenar con frijol negro y cerrar.
- 2
Freir
Freir en aceite caliente hasta que esten dorados y crujientes.
- 3
Montar
Cubrir con cochinita pibil deshebrada, cebolla morada y aguacate.
También te puede gustar
⏱ 20 minNachos Cargados
Los nachos cargados: totopos de maiz cubiertos con queso fundido, carne, jalapeños, guacamole, crema y salsa. El aperitivo tex-mex mas popular del mundo.
Hummus Casero
El hummus es la crema de garbanzos mas popular del Medio Oriente: suave y cremoso con tahini, ajo y limon. Basico en toda mesa arabe y mediterranea.
Spanakopita Griega
La spanakopita es la tarta griega de hojaldre con espinacas y queso feta. Capas crujientes de masa filo con relleno cremoso de espinacas y feta, la tapa griega por excelencia.