Entradas y aperitivos

Spring Rolls Frescos Vietnamitas

⏱ 30 min👨‍👩‍👧 4 porciones💪 Fácil

Ingredientes

4 porc.
  • papel de arroz12 hoja
  • camarones cocidos200 g
  • fideos de arroz vermicelli100 g
  • lechuga1 unidad
  • menta fresca1 manojo
  • salsa de mani para servir

Spring rolls frescos sin freir: papel de arroz transparente relleno de camaron, vegetales y hierbas. Servidos con salsa de mani.

Preparación

  1. 1

    Cocer los fideos

    Cocer los fideos de arroz. Enfriar.

  2. 2

    Hidratar el papel de arroz

    Sumergir cada hoja en agua tibia unos segundos hasta suavizar.

  3. 3

    Armar

    Colocar lechuga, fideos, camaron y hierbas sobre el papel. Enrollar apretado.

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