Platos principales

Bulgogi Bowls

⏱ 30 min👨‍👩‍👧 2 porciones💪 Fácil

Ingredientes

2 porc.
  • lomo de res en laminas400 g
  • salsa de soja2 cucharada
  • aceite de sesamo1 cucharada
  • azucar1 cucharada
  • arroz cocido2 porciones
  • kimchi y gochujang para servir (opcional)

Bowl de bulgogi coreano con arroz, vegetales salteados y el famoso bulgogi de res marinado. Una version moderna del clasico para llevar.

Preparación

  1. 1

    Marinar la carne

    Marinar la res con soja, sesamo, azucar, ajo y pera rallada 30 minutos.

  2. 2

    Cocinar el bulgogi

    Saltear en sarten muy caliente en pequeñas cantidades.

  3. 3

    Armar el bowl

    Servir el arroz en bol, colocar el bulgogi. Acompanar con kimchi, espinacas salteadas y gochujang.

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