Empanadas de Verdura
Empanadas vegetarianas rellenas con acelga, cebolla, huevo duro y queso. Son la opción preferida para quienes no comen carne y están presentes en todas las panaderías argentinas.
Preparación
- 1
Preparar la masa
Hacer masa con harina, manteca y sal. Agregar agua tibia hasta obtener masa lisa. Reposar 30 minutos.
- 2
Preparar el relleno
Sofreír cebolla, agregar la acelga picada y seca. Condimentar. Enfriar y agregar huevo duro y queso.
- 3
Armar y hornear
Cortar discos, rellenar, cerrar con repulgue. Pintar con huevo. Hornear a 200°C por 20 minutos.
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