Guiso de Arroz
Recetas paraguayas

Guiso de Arroz

⏱ 45 min👨‍👩‍👧 6 porciones💪 Intermedio
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Ingredientes

6 porc.
  • arroz2 taza
  • carne picada o en trozos500 g
  • 1 cebolla, 1 morrón, 1 tomate picados
  • Caldo o agua, cantidad necesaria
  • Aceite, sal, pimentón y condimentos a gusto
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Guiso casero de arroz con carne, muy habitual en las mesas paraguayas de diario.

Preparación

  1. 1

    Paso 1

    Sofreír la cebolla, el morrón y el tomate en aceite.

  2. 2

    Paso 2

    Agregar la carne y cocinar hasta dorar.

  3. 3

    Paso 3

    Incorporar el arroz y saltear un minuto para que tome sabor.

  4. 4

    Paso 4

    Añadir el caldo caliente (el doble de volumen que el arroz) y los condimentos.

  5. 5

    Paso 5

    Cocinar tapado a fuego bajo hasta que el arroz esté a punto y haya absorbido el líquido.

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