Panna Cotta de Vainilla
Ingredientes
- nata para cocinar600 ml
- azucar80 g
- vainilla1 vaina
- gelatina3 hoja
- coulis de frutos rojos para servir
La panna cotta es el postre italiano mas sencillo y elegante: nata cocida con gelatina y vainilla que cuaja en moldes. Servida con coulis de frutas rojas.
Preparación
- 1
Hidrat la gelatina
Remojar la gelatina en agua fria 5 minutos.
- 2
Preparar la nata
Calentar la nata con el azucar y la vainilla sin hervir. Disolver la gelatina escurrida.
- 3
Moldear y enfriar
Repartir en moldes individuales. Refrigerar minimo 4 horas. Desmoldar y servir con coulis.
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