Arepa Venezolana
Ingredientes
- harina de maiz precocida tipo PAN400 g
- agua tibia600 ml
- sal1 cucharadita
- pollo desmenuzado con mayonesa y aguacate300 g
La arepa venezolana: disco de masa de maiz cocida en la plancha y luego horneada, se abre para rellenar con los reinas pepiadas de pollo y aguacate.
Preparación
- 1
Preparar la masa
Mezclar la harina con agua tibia y sal hasta obtener masa suave. Reposar 5 minutos.
- 2
Moldear y cocinar
Formar discos de 2cm de grosor. Cocinar en plancha a fuego medio 5-7 minutos por lado.
- 3
Hornear y rellenar
Hornear a 180C por 10 minutos. Abrir por el borde y rellenar con la preparacion de pollo y aguacate.
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