Atole de Guayaba
Ingredientes
- guayabas frescas200 g
- maicena4 cucharada
- agua800 ml
- azucar100 g
- canela1 rama
El atole es la bebida caliente prehispanica de maiz con frutas. Esta version de guayaba es deliciosa para dias frios y posadas.
Preparación
- 1
Cocer la guayaba
Hervir las guayabas en agua con canela hasta ablandar. Licuar y colar.
- 2
Mezclar masa
Disolver la maicena en un poco de agua fria. Agregar al pure de guayaba con el azucar.
- 3
Cocinar
Calentar revolviendo constantemente hasta espesar. Servir caliente.
También te puede gustar
⏱ 10 minTereré de Hierbas Medicinales
Tereré con combinación de hierbas medicinales paraguayas preparado con cedrón, menta, albahaca y burrito, ideal para el calor. Es la bebida social por excelencia del Paraguay.
Mate Cocido
Infusión caliente de yerba mate cocida en agua, la bebida del desayuno y la merienda en Paraguay. A diferencia del tereré, se toma caliente y puede mezclarse con leche para suavizar su sabor.
Champurrado
El champurrado es el chocolate caliente espeso mexicano: preparado con masa de maiz, chocolate y piloncillo. La bebida de las noches frias.