Bunuelos Navidenos
Ingredientes
- harina de trigo400 g
- huevo1 unidad
- agua tibia200 ml
- manteca50 g
- aceite para freir
- azucar y canela para espolvorear
Los bunuelos mexicanos son discos de masa fina y crujiente espolvoreados con azucar y canela. Tradicion infaltable de la Navidad en Mexico.
Preparación
- 1
Preparar la masa
Mezclar harina, huevo, manteca, sal y agua tibia. Amasar 10 minutos. Reposar 30 minutos.
- 2
Estirar
Dividir en bolitas. Estirar cada una muy fino sobre superficie enharinada.
- 3
Freir y espolvorear
Freir en aceite caliente hasta dorar crujiente. Espolvorear con azucar y canela.
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