Chow Mein Chino
Ingredientes
- fideos chinos frescos300 g
- pollo o res en tiras200 g
- repollo en juliana200 g
- zanahorias en juliana2 unidad
- salsa de soja4 cucharada
- salsa de ostras2 cucharada
El Chow Mein: fideos chinos salteados a fuego maximo con verduras y carne. La tecnica del wok a fuego alto es fundamental.
Preparación
- 1
Preparar los fideos
Cocer los fideos al dente. Saltear en aceite hasta dorar.
- 2
Saltear la carne
En wok muy caliente, saltear la carne rapidamente. Reservar.
- 3
Unir
Saltear las verduras, agregar la carne y los fideos, la soja y la salsa de ostras. Saltear a fuego maximo.
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