Congee de Jengibre y Pollo
Ingredientes
- pechuga de pollo300 g
- arroz200 g
- caldo de pollo1.5 l
- jengibre fresco3 trozo
- cebolleta4 unidad
- aceite de sesamo y salsa de soja
Congee de pollo con jengibre y cebolleta: sopa reconfortante de la medicina tradicional china para curar resfriados y reponer energias.
Preparación
- 1
Cocer el congee
Llevar el arroz con caldo y jengibre a ebullicion. Cocinar 40 minutos.
- 2
Agregar el pollo
Incorporar el pollo deshebrado o en tiras al congee.
- 3
Servir
Servir bien caliente con cebolleta, jengibre en juliana, sesamo y un chorrito de aceite.
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