Sashimi de Salmon
Ingredientes
- salmon fresco de calidad sashimi300 g
- salsa de soja50 ml
- pasta de wasabi30 g
- jengibre encurtido50 g
- daikon rallado para decorar (opcional)
El sashimi de salmon: salmon crudo de calidad en laminas precisas servido con wasabi y jengibre encurtido. Pureza culinaria japonesa.
Preparación
- 1
Preparar el salmon
Asegurarse que el salmon sea de calidad sashimi. Limpiar de piel y espinas.
- 2
Cortar
Cortar el salmon en laminas uniformes de 5mm con un cuchillo afilado.
- 3
Servir
Disponer el sashimi elegantemente con wasabi, jengibre encurtido y salsa de soja.
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