Sopa de Mariscos Yucateca
Version con mariscos de la clasica sopa yucateca: caldo aromatico de lima con camarones, calamares y pulpo.
Preparación
- 1
Preparar el caldo
Sofreir cebolla, ajo, jitomate y chile en aceite. Agregar caldo de pescado y hervir.
- 2
Agregar mariscos
Incorporar los mariscos al caldo hirviendo. Cocinar 5 minutos. Exprimir abundante jugo de lima.
- 3
Servir
Servir con tiritas de tortilla fritas, aguacate y cilantro.
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