Sopas y caldos

Sopa de Mariscos Yucateca

⏱ 30 min👨‍👩‍👧 4 porciones💪 Intermedio
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Ingredientes

4 porc.
  • camarones pelados200 g
  • calamar en aros200 g
  • pulpo cocido100 g
  • limas4 unidad
  • caldo de pescado1 l
  • tortillas de maiz4 unidad
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Version con mariscos de la clasica sopa yucateca: caldo aromatico de lima con camarones, calamares y pulpo.

Preparación

  1. 1

    Preparar el caldo

    Sofreir cebolla, ajo, jitomate y chile en aceite. Agregar caldo de pescado y hervir.

  2. 2

    Agregar mariscos

    Incorporar los mariscos al caldo hirviendo. Cocinar 5 minutos. Exprimir abundante jugo de lima.

  3. 3

    Servir

    Servir con tiritas de tortilla fritas, aguacate y cilantro.

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