Tikka Masala
Ingredientes
- pechuga de pollo en cubos600 g
- yogur natural300 ml
- tomate triturado400 g
- nata200 ml
- pasta tikka masala1 cucharada
- garam masala2 cucharada
El Tikka Masala: pollo asado bañado en salsa cremosa de tomate y especias. El curry mas popular del mundo.
Preparación
- 1
Marinar y asar el pollo
Marinar el pollo en yogur con especias. Asar en horno o sarten hasta dorar.
- 2
Preparar la salsa masala
Sofreir cebolla, ajo, jengibre. Agregar la pasta tikka y el tomate. Cocinar 20 minutos.
- 3
Terminar
Licuar la salsa. Agregar la nata y el pollo. Cocinar 10 minutos.
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