Platos principales

Tikka Masala

⏱ 60 min👨‍👩‍👧 4 porciones💪 Intermedio

Ingredientes

4 porc.
  • pechuga de pollo en cubos600 g
  • yogur natural300 ml
  • tomate triturado400 g
  • nata200 ml
  • pasta tikka masala1 cucharada
  • garam masala2 cucharada

El Tikka Masala: pollo asado bañado en salsa cremosa de tomate y especias. El curry mas popular del mundo.

Preparación

  1. 1

    Marinar y asar el pollo

    Marinar el pollo en yogur con especias. Asar en horno o sarten hasta dorar.

  2. 2

    Preparar la salsa masala

    Sofreir cebolla, ajo, jengibre. Agregar la pasta tikka y el tomate. Cocinar 20 minutos.

  3. 3

    Terminar

    Licuar la salsa. Agregar la nata y el pollo. Cocinar 10 minutos.

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