Bibim Naengmyeon
Ingredientes
- fideos de alforfon naengmyeon200 g
- pasta gochujang2 cucharada
- vinagre de arroz1 cucharada
- azucar1 cucharada
- pepino1 unidad
- huevos duros2 unidad
El Bibim Naengmyeon: fideos de alforfon frios mezclados con salsa picante y acida de gochujang, servidos con pepino y huevo.
Preparación
- 1
Cocer los fideos
Cocer los fideos 3-4 minutos. Enjuagar con agua muy fria.
- 2
Preparar la salsa
Mezclar gochujang con vinagre, azucar, soja, ajo y aceite de sesamo.
- 3
Servir
Colocar los fideos en tazon con hielo. Agregar la salsa picante, pepino y huevo.
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