Cazuela de Ave
Pollo o gallina guisada con papas, choclo, zapallo y arroz. La cazuela de ave argentina es un plato de domingo completo y abundante, que recuerda a los guisos caseros del campo.
Preparación
- 1
Sellar el pollo
Dorar el pollo en aceite en olla grande. Agregar cebolla, ajo y tomate. Sofreír 5 minutos.
- 2
Agregar verduras
Incorporar las papas, choclo en rodajas, zapallo y caldo. Cocinar 25 minutos.
- 3
Terminar con arroz
Agregar el arroz y cocinar 15 minutos más. Ajustar sal. Servir bien caliente.
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