Curry Japones
Ingredientes
- pollo o res en trozos400 g
- zanahorias2 unidad
- papas2 unidad
- cebolla1 unidad
- bloque de curry japones100 g
- agua600 ml
El curry japones: suave, dulce y espeso, servido con arroz. Muy diferente al indio y uno de los platos mas populares del Japon cotidiano.
Preparación
- 1
Dorar la carne
Saltear la cebolla hasta caramelizar. Agregar la carne y dorar.
- 2
Cocer las verduras
Agregar las zanahorias, papas y el agua. Hervir 15 minutos.
- 3
Agregar el curry
Incorporar el bloque de curry y disolver. Cocinar 5 minutos hasta espesar.
También te puede gustar
Revuelto Gramajo
Clásico porteño de papas juliana fritas con jamón, huevo revuelto y arvejas. Fue creado en los inicios del siglo XX en el Hotel Plaza de Buenos Aires y lleva el nombre de su creador.
Paella Valenciana
La paella valenciana autentica: arroz con azafran, pollo, conejo, judias verdes y garrofon. El plato mas reconocido de Espana, cocinado en paellera sobre fuego de lena.
Risotto alla Milanese
El risotto alla milanese con azafran: el plato simbolo de Milan. Arroz Carnaroli cremoso con la mayor mantecatura y el azafran mas aromatico del mundo.