Ensalada de Nopales
Ingredientes
- nopales medianos4 unidad
- jitomates3 unidad
- cebolla morada0.5 unidad
- cilantro fresco
- queso panela100 g
- jugo de limon y aceite de oliva
Ensalada fresca de nopal con jitomate, cilantro, cebolla y queso. El nopal es uno de los superalimentos de Mexico con propiedades medicinales.
Preparación
- 1
Cocer los nopales
Cortar los nopales en cuadros y cocer en agua con sal 15 minutos. Escurrir y enjuagar.
- 2
Mezclar
Combinar los nopales con jitomate, cebolla y cilantro picados.
- 3
Aderezar
Agregar el queso panela, jugo de limon y aceite de oliva. Mezclar y servir frio.
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