Gado Gado Indonesio
Ingredientes
- judias verdes200 g
- repollo200 g
- papas cocidas2 unidad
- huevos duros4 unidad
- tofu frito200 g
- mantequilla de cacahuate200 g
El Gado Gado indonesio es la ensalada de verduras mas famosa del sudeste asiatico: verduras y huevo duro con una salsa cremosa de mani especiada. El plato mas popular de Indonesia.
Preparación
- 1
Preparar las verduras
Hervir las judias, el repollo y las papas al dente. Cortar en trozos.
- 2
Preparar la salsa de mani
Mezclar la mantequilla de cacahuate con leche de coco, ajo, chile, limon y azucar de palma.
- 3
Montar y servir
Disponer todas las verduras y el huevo duro en plato. Banas generosamente con la salsa de mani.
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