Ensaladas

Tabbouleh Libanes

⏱ 20 min👨‍👩‍👧 4 porciones💪 Fácil

Ingredientes

4 porc.
  • bulgur fino200 g
  • perejil fresco2 manojo
  • tomates maduros4 unidad
  • cebolla0.5 unidad
  • aceite de oliva4 cucharada
  • jugo de limon4 cucharada

El tabbouleh es la ensalada libanesa mas refrescante del mundo: perejil fresco picadisimo con bulgur, tomate, cebolla y aderezo de limon. Pura frescura del Mediterraneo.

Preparación

  1. 1

    Hidratar el bulgur

    Verter agua hirviendo sobre el bulgur, cubrir y dejar 10 minutos. Escurrir y enfriar.

  2. 2

    Picar muy fino

    Picar el perejil muy finamente, el tomate en cubos muy pequeños.

  3. 3

    Mezclar y aderezar

    Combinar todos los ingredientes, aderezar con aceite y limon. Refrigerar 1 hora antes de servir.

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