Recetas para cada momento
Encontrá la receta perfecta para hoy. Filtrá por lo que tenés, lo que querés o cuánto tiempo tenés.
12 recetas encontradas
Sopa Paraguaya Argentina
La sopa paraguaya se prepara también en la zona del nordeste argentino (NEA), con las mismas raíces guaraníticas. La versión argentina lleva más cebolla y a veces se agrega ají morrón.
Chipá Argento (NEA)
El chipá del nordeste argentino, especialmente de Misiones y Corrientes, es prácticamente idéntico al paraguayo pero con ciertas variaciones locales en los quesos utilizados.
Chipá Cuerito
Chipá de Corrientes preparado con cuero de cerdo tostado y molido, que le da una textura y sabor únicos. Es una especialidad regional de la provincia argentina de Corrientes.
Mazorca Asada (Ka'i Ladrillo)
Choclo asado directamente a las brasas, una preparación rústica y primitiva de la cocina paraguaya. El fuego le aporta un sabor ahumado único que se potencia con la sal gruesa.
⏱ 120 minLocro Paraguayo
Guiso sustancioso preparado con maíz blanco pisado, carne de cerdo y verduras. Es el plato típico del invierno paraguayo, nutritivo y reconfortante, consumido especialmente en festividades.
⏱ 45 minChipá
El chipá es el pan paraguayo por excelencia, elaborado con almidón de mandioca y queso. Su textura chiclosa por dentro y crocante por fuera lo hace irresistible. Se consume especialmente durante la Semana Santa.
⏱ 45 minChipá Guazú de Choclo
Variante del chipá guazú preparado con choclo tierno fresco, queso paraguay y cebolla. Es más rústico que la versión clásica con una textura granulada que lo hace único.
⏱ 75 minVori Vori de Pollo
Sopa espesa y reconfortante con bolitas de masa de maíz y queso cocinadas en caldo de pollo. Es uno de los platos más tradicionales de la cocina paraguaya, especialmente preparado en invierno.
⏱ 60 minSopa Paraguaya Tradicional
El plato más emblemático del Paraguay, un sabroso budín horneado de harina de maíz con queso Paraguay y cebolla. Es infaltable en las mesas familiares y celebraciones nacionales.